Neslazená zavařená jablka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Neslazená zavařená jablka
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 48594 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
3 kg | Jablka |
Nutriční hodnoty jedné porce
5% Kalorie 104 kcal
Kilojoule 435kJ
8% Sacharidy 28 g
0% Tuky 0 g
0% Sodík 2 mg
1% Bílkoviny 1 g
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 214,0mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,2mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Jablka mají zadané všechny známé hodnoty.
Neslazená zavařená jablka postup přípravy receptu:
1 | Použijeme zralá, možno i padaná jablka. Omyjeme je, očistíme a nakrouháme na plátky nebo hrubé nudle. Rozdělíme do čistých sklenic a důkladně upěchujeme. |
2 | Zavíčkujeme, narovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 90 °C sterilujeme po dobu 30-40 minut. |
3 | Po vychladnutí uložíme na temném a suchém místě. |
Tento tzv. polotovar na moučníky a sladká jídla dělávám už léta z přebytků ze zahrádky. Většinou používám robot s kotoučem na hranolky, ale musím jablka krouhat 2 x. Novější roboty už dovedou připravit i kostičky. Doporučuji nepodcenit dobu zavařování, větší sklenice se zavařují i 50 minut.