Jednoduchý recept

Polévka z kedlubny s uzenou rybou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48610
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
1 ks	Kedlubna
250 g	Losos uzený
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal

Kilojoule 1 411kJ

7% Sacharidy 24 g

23% Tuky 17 g

65% Sodík 1 g

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	58,4mg
Draslík	704,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,1mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kedlubna, Losos uzený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z kedlubny s uzenou rybou postup přípravy receptu:

1	Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nskrájíme najemno.
2	V hrnci rozehřejeme máslo, krátce na něm osmažíme nakrájenou cibuli a kedlubnu, přilijeme zeleninový vývar a 15 minut pod pokličkou vaříme.
3	Petrželku omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno.
4	Uzenou rybu nakrájíme na nmalé kousky.
5	Uvařenou polévku opepříme a osolíme, nalijeme do servírovacích talířů nebo misek, přidáme do ní kousky ryby a posypeme nasekanou petrželkou.