Jednoduchý recept

Rychlá rybí polévka se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	48642
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 kávová lžička	Citronová šťáva
1 hrst	Kopr čerstvý
2 ks	Mrkev kořen
1 hrst	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
1 hrst	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl
300 g	Treska aljašská
1,5 l	Voda pitná
100 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 161 kcal

Kilojoule 672kJ

3% Sacharidy 10 g

238% Tuky 178 g

9% Sodík 176 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	40,6mg
Draslík	619,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	61,5mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Pažitka, Petržel kořen, Sůl, Treska aljašská, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlá rybí polévka se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Petrželku, pažitku a kopr omyjeme a okapané nasekáme najemno.
2	Rybí maso nakrájíme na kousky, pokapeme je citronovou šťávou, opepříme a osolíme. Petržel, mrkev a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
3	V hrnci přivedeme k varu vodu, vložíme do ní nakrájenou zeleninu, přidáme sůl, pepř a 10 minut vaříme. Potom přidáme kousky ryby, po 5 minutách přisypeme nakrájenou petrželku a pažitku a necháme dalších 5 minut vařit.
4	Do polévky vmícháme smetanu, dochutíme ji citronovu šťávou, pepřem a solí a už jen krátce povaříme.
5	Polévku nalijeme do servírovacích talířů, posypeme nakrájeným koprem a podáváme s pečivem.