Jednoduchý recept

Salát s malinovou zálivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	48746
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

50 g	Cukr krystal
200 g	Hlíva ústřičná
200 g	Maliny
30 g	Olej olivový
50 g	Ořechový olej
30 g	Ořechy vlašské
1 g	Pepř černý mletý
100 g	Salát Lollo Biondo
100 g	Salát Rosso
4 g	Sůl
100 g	Sýr balkánský

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 613kJ

7% Sacharidy 24 g

40% Tuky 30 g

34% Sodík 681 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	22,3mg
Draslík	174,3mg
Vláknina	9g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Maliny, Ořechy vlašské, Salát Rosso, Sůl, Sýr balkánský mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát Lollo Biondo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ořechový olej nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát s malinovou zálivkou postup přípravy receptu:

Salátové listy natrháme na větší kusy, hlívu natrháme na slabší proužky, ořechy trochu nadrtíme, sýr nakrájíme na hranolky. Do mixéru vložíme maliny, přisypeme cukr, sůl, pepř a rozmixujeme dohladka a přecedíme, abychom se zbavili semínek. Malinovou kaši naředíme ořechovým olejem a promícháme. V pánvi rozehřejeme olej a na něm usmažíme proužky hlívy, necháme vychladnout.

Listy salátu rozdělíme na talířky, přelijeme malinovou zálivkou, ozdobíme proužky smažené hlívy, sýrem a posypeme ořechy.