Kuřecí špíz s krevetami a rýží - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí špíz s krevetami a rýží
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 70 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 48748 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
150 g | Cuketa |
8 g | Koření grilovací |
120 g | Krevety tygří - loupané |
400 g | Kuřecí prsa |
40 g | Limetka |
150 g | Mrkev kořen |
100 ml | Olej olivový |
30 g | Olej sezamový |
1 g | Pepř bílý |
2 g | Pepř černý mletý |
10 g | Sezam - semena |
8 g | Sůl |
Tomatový omáčka | |
---|---|
1 ks | Bylinky čerstvé - svazek |
20 g | Cibule |
20 g | Olej olivový |
200 g | Omáčka k masu tomatová pikantní |
1 g | Pepř černý mletý |
250 g | Rajčata |
5 g | Sůl |
40 ml | Vývar zeleninový |
Rýže | |
20 g | Cibule |
20 g | Olej olivový extra panenský |
300 g | Rýže Basmati |
6 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 95,7mg |
Draslík | 676,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 631,1mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,2mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Limetka, Olej sezamový, Pepř bílý, Sezam - semena, Sůl, Cibule, Rajčata, Sůl, Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření grilovací, Krevety tygří - loupané, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Bylinky čerstvé - svazek, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový, Olej olivový extra panenský, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Omáčka k masu tomatová pikantní nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí špíz s krevetami a rýží postup přípravy receptu:
1 | Do misky nalijeme olej, osolíme, opepříme, přisypeme grilovací koření, kuřecí maso nakrájíme na kostky, promícháme s ochuceným olejem a necháme aspoň 12 hodin marinovat. |
2 | Limetky nakrájíme na osminky, cibuli nadrobno, rajčata na čtvrtky, bylinky posekáme. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, orestujeme, přidáme rajčata, rajčatovou omáčku, osolíme, opepříme, posypeme bylinkami a podusíme. Je-li omáčka příliš hustá, naředíme ji zeleninovým vývarem. Omáčku přecedíme a udržujeme teplou. |
3 | Rýži uvaříme doměkka se solí, troškou oleje a kouskem cibule. Očištěnou mrkev a cuketu nakrájíme na tenké proužky, které osmahneme na sezamovém oleji, osolíme, opepříme a posypeme sezamovými semínky. |
4 | Na jehly napichujeme střídavě kousky kuřecího masa, osminky limetky, krevety, potřeme marinádou a opečeme na grilu nebo na pánvi. Na talíře najdříve upravíme kopečky rýže, obložíme orestovanou zeleninou, přelijeme tomatovou omáčkou a navrch položíme opečený špíz. |