Jednoduchý recept

Jahodový dezert s vanilkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	48751
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

20 g	Cukr krupice
15 g	Cukr vanilka
150 g	Jahody zahradní
2 g	Máta
250 ml	Mléko polotučné
40 g	Pudinkový prášek - vanilkový
100 g	Smetana 33% (šlehačka)
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
5 g	Vanilkový lusk
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 287 kcal

Kilojoule 1 200kJ

7% Sacharidy 26 g

22% Tuky 17 g

6% Sodík 124 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	341,5mg
Draslík	117,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Máta, Pudinkový prášek - vanilkový, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Smetana 33% (šlehačka), Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jahodový dezert s vanilkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Do kovové misky rozklepneme vejce, přidáme žloutky, misku vložíme do horké vodní lázně a metlou vejce ušleháme dohusta. Smetanu na šlehání vyšleháme do šlehačky, jahody s cukrem rozmixujeme dohladka. Vejce, šlehačku a jahody spolu promícháme, nalijeme do formičky a necháme ztuhnout v lednici.
2	Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. V trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek, přilijeme do mléka, přidáme vanilkový cukr, mátu, kousek vanilky, povaříme minutu, odstavíme a necháme vychladnout.
3	Vychlazený jahodový dezert vyklopíme z formy, nakrájíme na porce, upravíme na talířky a přelijeme vanilkovou omáčkou.