Dýňová polévka s chilli a kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dýňová polévka s chilli a kari
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 48800 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
1 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 ks | Cibule |
750 g | Dýně |
1 kávová lžička | Kari koření |
50 g | Kokos - mletý (Kopra) |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 kávová lžička | Med včelí |
0,2 dl | Mléko polotučné |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,2 dl | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
4 dl | Vývar zeleninový |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 22,3mg |
Draslík | 830,5mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 14g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,0mg |
Vitamín E | 3,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 24,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Dýně, Kari koření, Med včelí, Olej slunečnicový, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dýňová polévka s chilli a kari postup přípravy receptu:
1 | Dýni oloupeme, semínka a vlákna odstraníme, dužninu nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej a nakrájenou cibuli na něm krátce osmahneme. Pak přidáme nastrouhanou dýni, přilijeme vývar a mléko, promícháme a 15 minut necháme vařit na mírném ohni. Potom přilijeme do hrnce smetanu, vše rozmixujeme, dochutíme medem, chilli kořením, zázvorem, pepřem a solí. |
3 | V pánvi na másle osmažíme mletý kokos, směs zaprášíme kari kořením a promícháme. |
4 | Polévku nalijeme do servírovacích talířů nebo misek, navrch dáme směs z kokosu a kari a podáváme. |