Koláč se žampiony a rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč se žampiony a rajčaty
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 48803 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Chilli paprička |
100 g | Máslo čerstvé |
220 g | Mouka pšeničná hladká |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
1 ks | Paprika žlutá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrst | Petržel kudrnka |
50 g | Rajčata sušená sterilovaná |
200 g | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
80 g | Sýr Feta |
4 ks | Vejce slepičí |
800 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 201,4mg |
Draslík | 642,1mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 53,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Oregano sušené, Paprika žlutá, Rajčata sušená sterilovaná, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní), Sýr Feta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč se žampiony a rajčaty postup přípravy receptu:
1 | V míse z mouky, vajíčka, másla a trochy soli vypracujeme hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladničky. |
2 | Žampióny omyjeme, necháme okapat a nakrájíme je na plátky. |
3 | Nakládaná rajčata scedíme, olej z nich zachytíme do větší pánve. Chilli papričku nakrájíme na malé kousky. |
4 | Olej z rajčat v pánvi rozehřejeme, prudce na něm osmažíme nakrájené žampióny a chilli papričku a necháme je zchladnout. |
5 | Rajčata nakrájíme najemno. Papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, omyjeme a okapanou nakrájíme na nudličky. |
6 | Nakrájená rajčata a papriku přidáme k houbám, přisypeme oregano a vše důkladně promícháme. |
7 | Těsto rozválíme, vložíme do kulaté formy, na dně propíchneme na několika místech vidličkou a vytvarujeme vyšší okraj. Na těsto pak rozložíme houbovou směs a posypeme rozdrobeným sýrem Feta. |
8 | Zbylá vajíčka rozšleháme v misce se smetanou, směs opepříme, osolíme, promícháme a nalijeme na koláč. |
9 | Formu vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 160 stupňů a koláč pečeme přibližně 40 minut. |
10 | Podáváme teplý, posypaný jemně nakrájenou petrželkou. |