Jednoduchý recept

Povidla z čerstvých kdoulí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	48821
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

0,5 ks	Citrony
1,4 kg	Cukr krystal
2 kg	Kdoule
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 438 kcal

Kilojoule 1 832kJ

46% Sacharidy 167 g

1% Tuky 1 g

0% Sodík 9 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	94g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	269,4mg
Vláknina	313,3mg
Vitamín A	53,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krystal, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kdoule mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Povidla z čerstvých kdoulí postup přípravy receptu:

1	Kdoule oloupeme, omyjeme, odstraníme jadřince a vložíme do kastrolu. Zalijeme dostatečným množstvím vody a udusíme doměkka. Poté prolisujeme.
2	Cukr rozmícháme ve vodě, přidáme na kolečka nakrájený citron a svaříme na hustý sirup. Přecedíme jej a smícháme s kdoulovou kaší. Za stálého míchání opět vaříme do zhoustnutí.
3	Povidla ihned rozdělíme do sklenic, necháme vychladnout, převážeme celofánem a uložíme na suchém a temném místě.