Cuketové placky podávané s houbovým gulášem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketové placky podávané s houbovým gulášem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 48838 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
150 g | Houby sušené |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Polévkové koření |
200 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
1 špetka | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Na cuketové placky | |
---|---|
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cuketa |
1 špetka | Majoránka |
100 ml | Mléko polotučné |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
6 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 88,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 122,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,5mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 26,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná, Česnek, Cuketa, Majoránka, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby sušené, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Polévkové koření, Smetana 16% (pochoutková), Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketové placky podávané s houbovým gulášem postup přípravy receptu:
1 | Sušené houby si předem namočíme do vody. Nadrobno nasekáme oloupanou cibuli a vhodíme ji do kastrolu, kde jsme rozpálili olej. Jakmile zesklovatí, přisypeme k ní houby. Osolíme, zasypeme paprikou. Přilijeme 250 ml vody a dusíme. Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a smetanu přilijeme k podušeným houbám. Vaříme a nakonec okořeníme polévkovým kořením a prolisovaným česnekem. |
2 | Připravíme si placky z cuket. Cukety omyjeme a oloupeme slupku. Na hrubším struhadle je nastrouháme. Nastrouhané cukety dáme do misky, přilijeme k nim mléko, rozklepneme vejce a vložíme mouku a přidáme ještě prolisovaný česnek. Promícháme a dosolíme, přisypeme pepř a majoránku. Na pánvi rozpálíme olej a smažíme bramboráčky z cukety. |