Recept

Kaše z hrachu s opečenou klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	48845
Kategorie:	Kaše

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
600 g	Hrášek
4 ks	Klobása vepřová
1 špetka	Majoránka
1 ks	Okurky nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 534 kcal

Kilojoule 2 232kJ

8% Sacharidy 28 g

49% Tuky 37 g

92% Sodík 2 g

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	74,8mg
Draslík	750,6mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	65,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hrášek, Klobása vepřová, Majoránka, Okurky nakládané, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kaše z hrachu s opečenou klobásou postup přípravy receptu:

1	Předem si namočíme do vody hrách. Nadrobno si pokrájíme oloupanou cibuli. Vhodíme ji na pánev, kde jsme rozpustili sádlo, poté polovinu cibule sebereme z pánve, druhou necháme na pánvi, dokud nezezlátne. Pak odebereme z plotny i ji a na zbylý tuk nasypeme na plátky nakrájenou klobásku a opečeme.
2	Namočený hrách vložíme i s vodou, v níž se máčel, do hrnce a uvaříme doměkka. Pak si připravíme tyčový mixér a hrášek jím rozmixujeme na hladkou kaši. Přidáme k ní utřený česnek a zpola usmaženou cibulku. Osolíme, opepříme a vložíme 1 lžíci sádla a promícháme. Přidáme ještě špetku majoránky na dochucení.
3	Hrachovou kaši servírujeme s nakládanou okurkou a posypeme dozlatova usmaženou cibulkou.