Zdravý recept

Sklářská kyselice

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	48857
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

650 g	Brambory
1 l	Mléko acidofilní
4 kávová lžička	Pažitka
0,5 kávová lžička	Sůl
1,4 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 244 kcal

Kilojoule 1 019kJ

9% Sacharidy 31 g

12% Tuky 9 g

6% Sodík 127 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	25,0mg
Draslík	688,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko acidofilní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sklářská kyselice postup přípravy receptu:

1	Brambory ve slupce dobře omyjeme, dáme do hrnce s 1 litrem vody a uvaříme je doměkka. Uvařené brambory slijeme, oloupeme a pokrájíme na kostky.
2	Do vroucí osolené vody (0,4 l) vlijeme velmi husté kysané mléko (nepasterizované). Nemícháme, musí se nám samo ve vodě vysrážet na kousky tvarohu. Polévku podle chuti dosolíme. Omyjeme pažitku a drobně ji pokrájíme.
3	Na talíře dáme teplé rozkrájené brambory, lžičku pažitky, zalijeme je kyselicí a podáváme.