Jednoduchý recept

Gulášek z kližky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	4887
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule
500 g	Hovězí kližka
1 špetka	Kmín celý
1 špetka	Majoránka
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 263 kcal

Kilojoule 1 101kJ

4% Sacharidy 15 g

14% Tuky 11 g

3% Sodík 69 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	2,9mg
Draslík	169,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	32,6mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kmín celý, Majoránka, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí kližka, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gulášek z kližky postup přípravy receptu:

1	Na kostky nakrájíme omyté maso,oloupanou a nakrájenou cibuli osmahneme dorůžova na sádle, přidáme papriku a maso a osolíme. Přidáme rajský protlak, pepř, kmín, podlijeme a dusíme hodinu.
2	Po změknutí vyjmeme maso, vydusíme šťávu, za stálého míchání zapražíme a zalijeme teplou vodou.
3	30 minut povaříme.
4	Přidáme maso, utřený česnek a majoránku.