Maliny sterilované ve vlastní šťávě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Maliny sterilované ve vlastní šťávě
Maliny sterilované ve vlastní šťávě
| Celkový čas: | 35 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření: | 20 minut |
| Autor: | verca |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
| ID receptu: | 48871 |
| Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
| 750 g | Cukr krystal |
| 3 kg | Maliny |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 92g |
|---|---|
| Cholesterol | 0,0mg |
| Draslík | 378,8mg |
| Vláknina | 33g |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,2mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 65,5mg |
| Vitamín E | 2,2mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krystal, Maliny mají zadané všechny známé hodnoty.
Maliny sterilované ve vlastní šťávě postup přípravy receptu:
| 1 | Maliny přebereme, na sítu propláchneme vodou a necháme okapat. Nasypeme do keramické mísy, zasypeme cukrem a necháme odstát do druhého dne. |
| 2 | Poté maliny rozdělíme do sklenic a zalijeme vyluhovanou šťávou. Uzavřeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80°C sterilujeme po dobu 20 minut. Po vychladnutí vyjmeme a uložíme na temném a suchém místě. |
Poznámka
Sterilovat můžem také po dobu 3 minut od bodu varu. Čas přípravy je bez doby luhování - do druhého dne.
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit