Jednoduchý recept

Pečená králičí stehna s pikantní rajčatovou směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48880
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
4 ks	Králičí stehna
1 ks	Masox
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
6 ks	Rajčata Cherry
1 hrst	Rozmarýn čerstvý
1 špetka	Sůl
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 48 kcal

Kilojoule 201kJ

1% Sacharidy 3 g

5% Tuky 4 g

3% Sodík 67 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	132,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	74,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Masox, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Králičí stehna nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená králičí stehna s pikantní rajčatovou směsí postup přípravy receptu:

1	Rozmarýn opláchneme, necháme okapat a otrháme z něj jehličky. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na poloviny. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Masox rozmícháme v 1dl vody a necháme přejít varem.
2	Králičí stehna omyjeme a osušíme, celá je potřeme kmínem, pepřem a solí. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a stehna na něm smažíme 10 minut. Během smažení je obrátíme, aby se osmažila po obou stranách.
3	Stehna z pánve vyjmeme, vložíme do zapékací mísy, podlijeme vývarem z Masoxu a pečeme je přikrytá 30 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
4	Na výpeku v pánvi osmažíme čerstvý rozmarýn, přidáme rajčatový protlak, rozpůlená cherry rajčata a jemně nasekaný stroužek česneku. Vše promícháme, dochutíme chilli kořením, pepřem a solí a necháme chvilku vařit.
5	Upečená králičí stehna rozdělíme na talíře, přidáme k nim rajčatovou směs a podáváme.