Kuskus se zeleninou a grilovaným sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuskus se zeleninou a grilovaným sýrem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 48912 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 ks | Cuketa |
250 g | Gouda |
250 g | Kuskus |
1 ks | Lilek |
60 ml | Olej olivový |
1 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 g | Rajčata Cherry |
1 špetka | Sůl |
1 polévková lžíce | Tymián čerstvý |
400 g | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 62g |
---|---|
Cholesterol | 1,8mg |
Draslík | 532,4mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 634,9mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 40,7mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cuketa, Kuskus, Lilek, Paprika červená, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Gouda, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuskus se zeleninou a grilovaným sýrem postup přípravy receptu:
1 | Cuketu nakrájíme na plátky, lilek na kolečka, papriku na proužky a rajčátka rozpůlíme. Všechnu zeleninu smícháme ve velké míse, prolisujeme k ní česnek, přidáme olej a ochutíme solí, pepřem a tymiánem dle vlastní chuti. |
2 | Rozehřejeme si velkou grilovací pánev a zeleninu na ní pět minut smažíme, dokud nám nezměkne. Pokud nemáme dostatečně velkou pánev, smažíme nadvakrát. |
3 | Goudu si nakrájíme na plátky a na grilu ho minutku rozehříváme, aby dostal zlatavou barvu. Kuskus zalijeme vývarem a necháme pět minut odpočívat, aby natáhl chuť vývaru do sebe. |
4 | Na talíř poté postupně dáváme kuskus, grilovanou zeleninu a rozehřáté plátky sýra. |
Poznámka
Do zeleniny můžeme použít i jarní kukuřici, chřest či libovolné houby.