Gratinované brambory se šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Gratinované brambory se šunkou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | sedecky |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (14%) |
ID receptu: | 48917 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
800 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
100 ml | Mléko polotučné |
60 ml | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
200 g | Šunka od kosti |
100 g | Sýr Ementál (Primátor) |
400 ml | Voda pitná |
300 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 90,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,3mg |
Vitamín E | 1,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Olej rostlinný, Sůl, Šunka od kosti, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Gratinované brambory se šunkou postup přípravy receptu:
1 | V hrnci ohřejeme osolenou vodu a na kousky nakrájené brambory uvaříme do měkka. Brambory zcedíme a část z nich rozložíme do vymazané zapékací mísy. Prolisujeme k nim česnek, který po bramborách rozetřeme. |
2 | Druhou vrstvu vytvoříme ze šunky, kterou nakrájíme na kousky. Vše osolíme a opepříme. Postup s brambory, šunkou, pepřem a solí ještě jednou opakujeme. Vše na závěr posypeme zakysanou smetanou a zalijeme mlékem. Mísu dáme do trouby a pečeme 30 minut na 190°C. |