Jednoduchý recept

Salát z avokáda, a fazolí se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	48925
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Avokádo
1 ks	Citrony
240 g	Fazole červené sterilované
1 kávová lžička	Křen nakládaný
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel kudrnka
1 kávová lžička	Sůl
4 plátek	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 291 kcal

Kilojoule 1 215kJ

10% Sacharidy 35 g

21% Tuky 16 g

36% Sodík 723 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	1,0mg
Draslík	972,8mg
Vláknina	33g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	100,5mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Citrony, Fazole červené sterilované, Křen nakládaný, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z avokáda, a fazolí se šunkou postup přípravy receptu:

1	Fazole opláchneme studenou vodou a necháme je v sítu okapat. Avokádo rozpůlíme, vyřízneme pecku, dužninu vyjmeme lžičkou a nakrájíme na kousky. Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji a nakrájíme najemno.
2	V míse avokádo, papriku a fazole opatrně smícháme.
3	Citron rozkrojíme a vymačkáme, šťávu smícháme k křenem, dochutíme pepřem a solí a vmícháme do salátu.
4	V pánvi rozehřejeme olej a na něm prudce dokřupava osmažíme plátky šunky.
5	Připravený salát rozdělíme na talíře, položíme na něj osmahnutou šunku a podáváme posypané jemně nakrájenou petrželkou.