Smažené nudle se zeleninou, šunkou a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené nudle se zeleninou, šunkou a sýrem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zeleny |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (100%) |
ID receptu: | 48970 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 hrst | Bazalka |
1 ks | Cibule |
125 g | Mozzarella |
2 ks | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 ks | Pórek |
2 kávová lžička | Protlak rajčatový |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
250 g | Těstoviny Penne |
2 dl | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 76g |
---|---|
Cholesterol | 13,4mg |
Draslík | 427,6mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,2mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mozzarella, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Protlak rajčatový, Šunka dušená, Těstoviny Penne, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené nudle se zeleninou, šunkou a sýrem postup přípravy receptu:
1 | V hrnci uvaříme v dostatečném moožství osolené vody těstoviny. |
2 | Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Pórek opláchneme studenou vodou a také ho nakrájíme na malé kousky. Šunku rozkrájíme na kostičky. |
3 | V pánvi rozehřejeme olej a za stálého mícháni na něm osmažíme připravenou zeleninu. Pak do pánve přidáme šunku a krátce ji osmažíme. Přilijeme vývar, směs dochutíme rajčatovým protlakem, pepřem a solí, promícháme a na středním ohni 5 minut dusíme. |
4 | Mozzarellu nakrájíme nadrobno, bazalku omyjeme a okapanou nakrájíme najemno. |
5 | Uvařené těstoviny slijeme, necháme v sítu okapat a pak je s nakrájenou bazalkou přidáme do pánve k zelenině a šunce. Vše důkladně promícháme, posypeme mozzarellou a přikryjeme pokličkou. Počkáme, až se sýr rozpustití a podáváme. |