Smažená kachní prsa s růžičkovou kapustou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažená kachní prsa s růžičkovou kapustou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 48987 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Kachní prsa |
500 g | Kapusta růžičková |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 dl | Pomerančová šťáva |
1 špetka | Sůl |
15 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 57,8mg |
Draslík | 334,0mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,4mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Pomerančová šťáva, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kachní prsa, Kapusta růžičková, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažená kachní prsa s růžičkovou kapustou postup přípravy receptu:
1 | Z růžičkové kapusty odstraníme vnější listy, zbylé růžičky omyjeme a rozpůlíme. |
2 | Zázvor oloupeme a nasekáme najemno. |
3 | Kachní prsa opláchneme studenou vodou, osušíme, odřízneme z nich tuk, maso příčně nakrájíme na tenké nudličky, opepříme a osolíme. |
4 | V pánvi rozehřejeme olej a nakrájené maso na něm za stálého míchání osmažíme. Pak do pánve přidáme zázvor a nakrájenou kapustu, za stálého míchání přibližně 5 minut smažíme. Potom přilijeme pomerančovou šťávu, směs dobře promícháme, necháme přejít varem a podáváme. |