Jednoduchý recept

Květák zapečený se žampiony a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	49005
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

400 g	Brambory pečené
800 g	Květák
60 g	Máslo čerstvé
200 ml	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
20 g	Petržel kudrnka
8 g	Sůl
60 g	Sýr Čedar
60 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 494 kcal

Kilojoule 2 065kJ

19% Sacharidy 69 g

26% Tuky 19 g

48% Sodík 953 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	38,8mg
Draslík	1g
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	116,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory pečené, Květák, Sůl, Sýr Čedar, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Květák zapečený se žampiony a sýrem postup přípravy receptu:

Květák nařežeme na středně velké růžičky, vložíme do osolené vroucí vody a 2 minuty povaříme. Scedíme a necháme okapat. Mezitím očištěné žampiony nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme, petrželku posekáme najemno. V pánvi rozpustíme kousek másla, přisypeme plátky žampionů, osmahneme, posypeme moukou, orestujeme, podlijeme mlékem, přimícháme sýr a odstavíme. Květák vyskládáme do zapékací misky a zalijeme mléčnou směsí z pánve. Misku dáme do vyhřáté trouby zapéct. Zapékáme asi 15 až 20 minut.

Porce zapečeného květáku upravíme na talíře a posypeme sekanou petrželkou. Jako přílohu volíme brambory na různé způsoby, napříkad pečené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Květák - 800,0 g	200 kcal	15 g	40 g	2 g	40 g	0 mg	2 392 mg	240 mg	16 g	0 IU	1 mg	386 mg	1 mg	176 mg	3 mg
Máslo čerstvé - 60,0 g	440 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	72 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	12 486 mg	66 mg
Žampiony čerstvé - 60,0 g	13 kcal	2 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	191 mg	3 mg	1 g	0 IU	0 mg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Mléko polotučné - 200,0 ml	100 kcal	7 g	9 g	4 g	0 g	20 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	236 mg	1 mg
Sýr Čedar - 60,0 g	242 kcal	15 g	1 g	20 g	1 g	63 mg	59 mg	373 mg	0 g	601 IU	0 mg	0 mg	0 mg	433 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 50,0 g	179 kcal	6 g	37 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	9 mg	1 mg
Sůl - 8,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 101 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Petržel kudrnka - 20,0 g	7 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	111 mg	11 mg	1 g	0 IU	0 mg	27 mg	0 mg	28 mg	1 mg
Brambory pečené - 400,0 g	792 kcal	17 g	184 g	0 g	184 g	0 mg	2 292 mg	84 mg	32 g	40 IU	2 mg	54 mg	0 mg	136 mg	28 mg