Recept

Guláš s koňským salámem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (11%)
ID receptu: 49011

Ingredience

2 ks Bobkový list
500 g Brambory vařené
2 ks Cibule
1 kávová lžička Kmín celý
1 špetka Majoránka
1 kávová lžička Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Nové koření mleté
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Protlak rajčatový
1 kávová lžička Protlak rajčatový sterilovaný
400 g Salám koňský
2 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
1 l Vývar zeleninový
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal
Kilojoule 2 008kJ
16% Sacharidy 58 g
25% Tuky 19 g
77% Sodík 2 g
41% Bílkoviny 23 g

Guláš s koňským salámem postup přípravy receptu:

1

Do kastrolu vložíme sádlo, necháme ho rozehřát, přisypeme kmín a vložíme oloupanou, nadrobno posekanou cibuli. Koňský salám oloupeme, nakrájíme na plátky a doložíme k cibuli. Orestujeme, přisolíme a opepříme. Přidáme lžičku pálivého protlaku a 2 lžíce jemného rajčatového protlaku. Vsypeme sladkou papriku, dodáme ještě hladkou mouku, dobře promícháme a vlijeme zeleninový vývar. Dalšími surovinami budou prolisovaný česnek, bobkové listy a špetka mletého nového koření. Počkáme, dokud guláš nezačne vřít. Poté do něj přidáme brambory krájené na kostičky a rozemneme majoránku. Brambory dovaří do měkka a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept