Jednoduchý recept

Krémová polévka z cukety

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 49033

Ingredience

2 ks Brambory
1 ks Cibule
1 ks Cuketa
1 hrst Kopr čerstvý
1 špetka Koriandr mletý
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 ks Paprika červená
1 kávová lžička Pepř černý mletý
100 g Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
7,5 dl Vývar zeleninový
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal
Kilojoule 832kJ
7% Sacharidy 25 g
12% Tuky 9 g
54% Sodík 1 g
12% Bílkoviny 7 g

Krémová polévka z cukety postup přípravy receptu:

1

Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Brambory oškrábeme, omyjeme a najemno nastrouháme.

2

Ve velkém hrnci rozehřejeme lžíci másla, osmažíme na něm nakrájenou cibuli a česnek, pak přisypeme kousky cukety a nastrouhané brambory a vše ještě krátce za stálého míchání osmažíme. Do hrnce přilijeme vývar, dochutíme koriandrem, pepřem a solí, promícháme a pod pokličkou přibližně 20 minut zeleninu vaříme na středním ohni doměkka.

3

Papriku podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, omyjeme a nakrájíme na velmi malé kousky. Kopr opláchneme studenou vodou a otrháme jemné snítky.

4

V pánvi rozehřejeme zbylé máslo, 5 až 10 minut na něm smažíme na středním ohni za stálého míchání kousky papriky, na závěr ji osolíme.

5

Uvařenou zeleninu v hrnci rozšleháme, vmícháme do ní smetanu a znovu dochutíme pepřem a solí.

6

Polévku v talířích před servírováním posypeme osmaženými kousky papriky a koprem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept