Jednoduchý recept

Treska pečená s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	49052
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 hrst	Bazalka
4 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
400 g	Treska aljašská
3 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 289 kcal

Kilojoule 1 208kJ

3% Sacharidy 10 g

13% Tuky 10 g

14% Sodík 273 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	86,0mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	36,6mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Rajčata, Sůl, Treska aljašská, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Treska pečená s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Rajčata i jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Bazalku opláchneme studenou vodou a okapanou nasekáme na jemno.
2	Tresku omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, opepříme a osolíme.
3	Na pečicí plech rozložíme alobal a potřeme ho máslem. Na jednu polovinu naskládáme plátky rajčat, aby se překrývaly. Na rajčata položíme nakrájenou cibulku, opepříme a osolíme, nahoru dáme tresku. Okraj alobalu ohneme, rybu pokapeme vínem a posypeme nakrájenou bazalkou. Prázdnou polovinu alobalu dáme přes rybu a okraje přes sebe přeložíme.
4	Plech se zabalenými rajčaty a rybou vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů Celsia a pečeme 35 minut.
5	Tresku pak vyjmeme z alobalu a podáváme i s rajčaty a cibulí. Vhodnou přílohou je vařená rýže.