Jednoduchý recept

Pečená jablka s mandlemi a vanilkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	49058
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
40 g	Cukr vanilka
8 ks	Jablka
50 g	Mandle
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Rozinky tmavé
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 dl	Šťáva jablečná 100%
1 ks	Vaječný bílek slepičí
200 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 546 kcal

Kilojoule 2 283kJ

22% Sacharidy 80 g

34% Tuky 25 g

3% Sodík 60 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	40,2mg
Draslík	607,4mg
Vláknina	19g
Vitamín A	525,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,4mg
Vitamín E	4,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Jablka, Mandle, Skořice mletá, Vaječný bílek slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Rozinky tmavé, Šťáva jablečná 100% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená jablka s mandlemi a vanilkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme rozinky s jablečnou šťávou, necháme je krátce uležet a pak v sítu okapat.
2	Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme je, najemno nakrájíme a prudce osmažíme v suché rozpálené pánvi.
3	Z bílku ušleháme tuhý sníh, který smícháme s osmaženými mandlemi, cukrem, rozinkami a skořicí.
4	Jablka omyjeme, jádřince z celých jablek vykrojíme. Otvory po jádřincích pokapeme citronovou šťávou a naplníme mandlovou směsí. Jablka naskládáme do zapékací mísy, na každé dáme kousek másla.
5	Jablka v zapékací míse vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 180 stupňů Celsia, pečeme je přibližně 20 minut, až jsou měkká.
6	V misce zatím smícháme zakysanou smetanu s mlékem a vanilkovým cukrem.
7	Upečené vlažná jablka rozdělíme na talíře, přidáme k nim smetanovou směs a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Rozinky tmavé - 2,0 polévková lžíce	63 kcal	1 g	15 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 2,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	16 mg	0 mg	0 g	3 IU	0 mg	0 µg	6 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Šťáva jablečná 100% - 1,0 dl	44 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mandle - 50,0 g	288 kcal	11 g	11 g	25 g	11 g	0 mg	353 mg	1 mg	6 g	1 IU	0 mg	0 µg	0 mg	13 mg	132 mg	2 mg
Vaječný bílek slepičí - 1,0 ks	19 kcal	4 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	65 mg	66 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Skořice mletá - 1,0 kávová lžička	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	4 mg	0 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	10 mg	0 mg
Jablka - 8,0 ks	832 kcal	4 g	221 g	3 g	221 g	0 mg	1 712 mg	16 mg	30 g	864 IU	1 mg	0 µg	74 mg	3 mg	96 mg	2 mg
Máslo čerstvé - 2,0 polévková lžíce	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Zakysaná smetana - 200,0 g	382 kcal	4 g	6 g	39 g	6 g	103 mg	279 mg	158 mg	0 g	1 234 IU	0 mg	1 µg	2 mg	1 mg	218 mg	0 mg
Cukr vanilka - 40,0 g	159 kcal	0 g	40 g	0 g	40 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr moučkový - 1,0 polévková lžíce	47 kcal	0 g	12 g	0 g	12 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 1,0 dl	50 kcal	3 g	5 g	2 g	0 g	10 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	118 mg	1 mg