Jednoduchý recept

Sýrová omeleta s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	17 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	7 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	49059
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

80 g	Houby čerstvé
1 g	Kmín drcený
20 g	Máslo čerstvé
25 ml	Mléko polotučné
1 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl
30 g	Sýr Čedar
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 404 kcal

Kilojoule 1 692kJ

2% Sacharidy 8 g

40% Tuky 30 g

134% Sodík 3 g

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	535,7mg
Draslík	590,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín drcený, Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrová omeleta s houbami postup přípravy receptu:

1	Do misky rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, žloutky nalijeme do misky, z bílků vyšleháme sníh. Čedar nastrouháme na jemno, různé druhy hub očistíme a nakrájíme na plátky.
2	Čedar přisypeme ke žloutkům, osolíme, opepříme, přilijeme mléko, metlou vyšleháme a přimícháme sníh z bílků. Plech pomažeme máslem, nalijeme na něj omeletu a v troubě krátce upečeme. Mezitím houby lehce orestujeme na másle, okmínujeme, osolíme a odstavíme.
3	Omeletu položíme na talíř, poklademe houbami a zavineme. Podáváme jako teplý předkrm.