Polévka ze špenátu se šunkou a kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka ze špenátu se šunkou a kari
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 49088 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Kari koření |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 balení | Špenát mražený |
1 špetka | Sůl |
100 g | Šunka uzená |
0,5 l | Vývar zeleninový |
1 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 6,2mg |
Draslík | 442,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,4mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kari koření, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Špenát mražený, Šunka uzená, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka ze špenátu se šunkou a kari postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. |
2 | Šunku nakrájíme na malé kostičky. |
3 | V rozehřáté pánvi rozehřejeme lžíci oleje, osmahneme na něm nakrájenou šunku, vyjmeme ji a dáme stranou. |
4 | Do pánve přilijeme zbývající olej, necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek, pak přisypeme kari koření a přilijeme vývar. Vše promícháme, přidáme rozmražený špenát a na mírném ohni vaříme 5 minut. Během vaření občas zamícháme. |
5 | Do polévky po 5 minutách vaření vmícháme zakysanou smetanu, dochutíme pepřem a solí, promícháme a krátce prohřejeme - už ji nevaříme. |
6 | Do servírovacích talířů dáme osmaženou šunku, zalijeme ji polévkou a podáváme. |