Sýrové bábovičky ze dvou sýrů - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 32 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sýrové bábovičky ze dvou sýrů
Celkový čas: | 32 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 22 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 49117 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
15 g | Máslo čerstvé |
50 g | Mouka polohrubá |
1 g | Pepř černý mletý |
125 g | Smetana 16% (pochoutková) |
5 g | Sůl |
30 g | Sýr Čedar |
30 g | Sýr Ementál (Primátor) |
30 g | Tuk |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 225,9mg |
Draslík | 82,1mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Sýr Čedar, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sýrové bábovičky ze dvou sýrů postup přípravy receptu:
1 | Do kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme máslo, sůl, pepř a přivedeme k varu. Pomalu a za stálého míchání přisypáváme mouku, zmírníme oheň a dvě minuty povaříme, stále mícháme, až vznikne hladké husté těsto. Odstavíme a do částečně vychladlého těsta přimícháme žloutky, oba nastrouhané sýry, sníh z bílků a důkladně promícháme. |
2 | Malé formičky na košíčky vymažeme tukem, naplníme těstem do dvou třetin, vyskládáme na plech, vložíme do vyhřáté trouby péct. Pečeme asi 15 až 20 minut, ale záleží na velikosti formiček. |
3 | Po vychladnutí bábovičky vyklopíme, upravíme na talířky a podáváme. |