Jednoduchý recept

Sýrový pudink s houskou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	47 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	32 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	49121
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

120 g	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
20 g	Pažitka
2 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
260 g	Sýr Ementál (Primátor)
6 ks	Vejce slepičí
260 g	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 396kJ

5% Sacharidy 18 g

30% Tuky 22 g

12% Sodík 243 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	488,1mg
Cholesterol	188,0mg
Draslík	55,1mg
Vláknina	206,0mg
Vitamín A	256,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor), Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrový pudink s houskou postup přípravy receptu:

1	Bílou housku nebo veku nakrájíme na kostičky a v pánvi na másle osmažíme dorůžova. Do misky nalijeme mléko, přidáme vejce, většinu nastrouhaného sýru, posekanou pažitku, mletý pepř, sůl a šlehačem rozšleháme. Do pekáčku nasypeme kostičky housky, zalijeme mléčnou směsí, posypeme zbytkem sýru, pekáček vložíme do trouby a přibližně půl hodiny pečeme.
2	Vychladlý pudink nakrájíme na kostky, upravíme na tác a podáváme.