Jednoduchý recept

Sýrový dort s ředkvičkami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 49125

Ingredience

140 g Mouka pšeničná hladká T 650
115 g Máslo čerstvé
7 g Paprika mletá sladká
1 g Pepř černý mletý
50 ml Smetana 16% (pochoutková)
140 g Sýr Čedar
5 g Sůl
100 g Ředkvička
Náplň
120 g Chléb celozrnný žitný
250 g Smetana 12% (konzumní)
250 g Smetana 33% (šlehačka)
140 g Sýr Čedar
4 ks Vaječný žloutek slepičí
150 ml Voda pitná
60 g Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 465 kcal
Kilojoule 1 944kJ
5% Sacharidy 20 g
47% Tuky 35 g
23% Sodík 469 mg
33% Bílkoviny 18 g

Sýrový dort s ředkvičkami postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme mouku, čedar, mletou papriku, sůl, pepř, přidáme máslo, smetanu a vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme delší tyčinky, plech vysteleme papírem na pečení, na něj vyskládáme tyčinky a upečeme v troubě dozlatova. Mezitím si připravíme náplň.

2

Želatinu necháme v trošce studené vody nabobtnat, do rendlíku nalijeme smetanu, přidáme žloutky, želatinu, promícháme a zahříváme, až náplň zhoustne, odstavíme. Nesmí projít varem.

3

Stěny a dno obdélníkové formy obložíme tyčinkami, jestliže přesahují, ulomíme je. Vnitřek formy naplníme smetanovou hustou směsí, necháme částečně vychladnout, ale ne ztuhnout, přimícháme vyšlehanou smetanu, strouhaný sýr a chléb nakrájený na kostičky. Necháme vychladnout a ztuhnout.

4

Vychladlý dort vyklopíme, úhledně nakrájíme na plátky a ozdobíme plátky ředkviček.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept