Salát rýžový s cherry rajčátky a paprikami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát rýžový s cherry rajčátky a paprikami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | stejskalova |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (90%) |
ID receptu: | 49126 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
5 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
1 ks | Paprika červená |
2 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
8 ks | Rajčata Cherry |
50 ml | řepkový olej |
50 g | Řeřicha |
500 g | Rýže loupaná |
2 špetka | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Na dresink | |
---|---|
100 ml | Citronová šťáva |
2 kávová lžička | Cukr krupice |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 116g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 474,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 85,6mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Cukr krupice, Paprika červená, Paprika zelená, Řeřicha, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná, Citronová šťáva, Cukr krupice mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, řepkový olej mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát rýžový s cherry rajčátky a paprikami postup přípravy receptu:
1 | Smícháním dvou lžiček krupicového cukru a citronové šťávy vyrobíme citronový dresink. který svaříme na plotně. V osolené vodě si uvaříme doměkka rýži. Citronový dresink vlijeme do rýže, z níž jsme předtím slili přebytečnou vodu. |
2 | Papriky omyjeme, vyřízneme střed s jadérky a bílé žebroví s jadérky a nakrájíme papriky na proužky. Přidáme je do rýže zalité dresinkem. Lehce osladíme lžičkou krupicového cukru a přidáme špetku soli. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme do salátu. Přilijeme řepkový olej a na závěr všechno promícháme. Nakonec k salátu ještě přidáme řeřichu a cherry rajčata. |
Poznámka
Můžeme servírovat jako přílohu k pečenému studenému masu, krájenému na plátky, k pečené rybě nebo také samotný v létě jako lehkou večeři s chlebem.