Bramborová polévka s mlékem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborová polévka s mlékem
Bramborová polévka s mlékem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 49127 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
500 g | Brambory |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 dl | Mléko plnotučné |
1 polévková lžíce | Pažitka |
2 špetka | Pepř bílý |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
2 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 107,1mg |
Draslík | 552,0mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 171,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Kmín drcený, Pažitka, Pepř bílý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborová polévka s mlékem postup přípravy receptu:
1 | Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostky, dáme do hrnce, zalijeme je 1 litrem vody, přidáme lžičku soli, kmín a uvaříme je doměkka. Vaříme je přibližně 20 minut. Omyjeme pažitku s petrželkou, vodu setřepeme a drobně pokrájíme. |
2 | V misce si utřeme máslo se žloutkem a pepřem. Uvařené brambory slijeme, ale vývar zachytíme. Brambory rozmačkáme a vyšleháme na kaši s utřeným žloutkem a máslem. Za stálého míchání přilijeme mléko a dolijeme 7 dl zachyceného vývaru z brambor. Na konec přimícháme pokrájené bylinky, podle chuti dosolíme a podáváme. |