Jednoduchý recept

Smažený hermelín se šunkou

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Smažený hermelín se šunkou 5 1
Celkový čas: 18 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 8 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 49131

Ingredience

400 g Brambory vařené
160 ml Mléko polotučné
120 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo čerstvé
10 g Olej slunečnicový
80 g Omáčka tatarská
10 g Pivo světlé 10% 3,9% obj.
300 g Sýr Hermelín (Camember, Encián)
4 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
100 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 704 kcal
Kilojoule 2 946kJ
13% Sacharidy 46 g
60% Tuky 45 g
32% Sodík 649 mg
51% Bílkoviny 29 g

Smažený hermelín se šunkou postup přípravy receptu:

1

Hermelín nakrájíme na silnější plátky, šunku na tenké plátky, plátky hermelínu zabalíme vždy do jednoho plátku šunky. Můžeme také hermelín nechat vcelku, podélně ho rozkrojit a mezi dvě půlky vložit plátek šunky.

2

Do misky nalijeme mléko, přisypeme mouku, přidáme vejce, osolíme, přikápneme olej, pivo a důkladně promícháme. Zabalený hermelín namočíme v tomto těstíčku a smažíme v rozpáleném másle dozlatova.

3

Hermelín upravíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Smažený hermelín se šunkou
Smažený hermelín se šunkou je velká dobrota. Nejdřív jsem měla strach, že mi z té šunky vyteče. Sice se tak stalo, ale jen úplně trošinku na krajích, protože jsem šunku dobře nezabalila, ale jinak zůstal celý a byl velice chutný.tongue

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept