Jednoduchý recept

Obalovaná čekanka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	49157
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

300 g	Čekanka
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
400 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 999 kcal

Kilojoule 4 178kJ

4% Sacharidy 15 g

138% Tuky 103 g

9% Sodík 185 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	210,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	163,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	9,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Obalovaná čekanka postup přípravy receptu:

1	Čekanku omyjeme, odstraníme zevní listy a puky rozpůlíme. Vejce rozšleháme v hlubokém talíři.
2	Poloviny čekanky obalíme nejprve v hladké mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
3	Obalenou čekanku osmažíme do zezlátnutí v rozpáleném oleji, osolíme, opepříme a ihned servírujeme.