Recept

Lilky s fazolovou nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	49164
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

3 stroužek	Česnek
120 g	Cibule červená
200 g	Fazole červené sterilované
40 g	Hrozinky
2 ks	Lilek
70 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano sušené
50 g	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
30 ml	Protlak rajčatový
200 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
200 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 457 kcal

Kilojoule 1 913kJ

8% Sacharidy 28 g

124% Tuky 93 g

10% Sodík 195 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	694,4mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,9mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Fazole červené sterilované, Lilek, Oregano sušené, Oříšky piniové, Rajčata, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Hrozinky, Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lilky s fazolovou nádivkou postup přípravy receptu:

1	Lilky podélně rozřízneme, vydlabeme dužinu. Omyjeme, osolíme a získanou dužinu pokrájíme na drobné kousky. Rajčata omyjeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na menší kusy. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme najemno.
2	Cibuli s česnekem necháme osmažit na polovině rozpáleného oleje dozlatova. Přidáme fazole a dužinu s lilků, osolíme a smažíme do změknutí. Poté přisypeme piniové oříšky, hrozinky, oregano a sýr. Krátce povaříme a ihned odstavíme z plotny.
3	Získanou směsí naplníme vydlabané lilky. Ty naskládáme do zapékací mísy vymazané zbytkem oleje, osolíme, opepříme, přilijeme protlak, víno a přidáme rajčata. Přiklopené dusíme v troubě při teplotě 180°c cca 20 minut, poté odklopíme, teplotu zvýšíme na 200°C a necháme dopéct 10 minut.
4	Lilky vyjmeme, omáčku rozmixujeme dohladka a ihned servírujeme.