Artyčoky plněné sýrovou nádivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Artyčoky plněné sýrovou nádivkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 49169 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
4 ks | Artyčoky |
2 ks | Avokádo |
50 ml | Citronová šťáva |
50 g | Mascarpone |
1 kávová lžička | Nakládaný zelený pepř |
150 g | Salám měkký |
100 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
30 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 115g |
---|---|
Cholesterol | 54,7mg |
Draslík | 4g |
Vláknina | 122g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 132,8mg |
Vitamín E | 4,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Artyčoky, Avokádo, Citronová šťáva, Salám měkký, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mascarpone, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Artyčoky plněné sýrovou nádivkou postup přípravy receptu:
1 | Artyčoky na vrchní straně odkrojíme ve výšce 2 cm, řezné plochy potřeme citronovou šťávou. Takto upravené je dáme vařit na 20 minut do vroucí vody společně se zbytkem citronové šťávy. Avokádo omyjeme, oloupeme a zbavíme pecky, dužinu rozmačkáme na kaši, osolíme. Vmícháme mascarpone, smetanu, strouhaný parmezán a pokrájený salám. Dobře promícháme. |
2 | Uvařené artyčoky necháme vychladnout, poté lžičkou vydlabeme vnitřní lístky a vlákna ze středu. Artyčoky naplníme sýrovou směsí a posypeme pepřem. |