Jednoduchý recept

Houbové jednohubky s křepelčími vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	49175
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

5 plátek	Chléb toastový
20 g	Houby sušené
8 g	Kopr čerstvý
80 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
10 ks	Vejce křepelčí
20 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 365 kcal

Kilojoule 1 527kJ

8% Sacharidy 30 g

29% Tuky 22 g

20% Sodík 405 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	256,1mg
Draslík	327,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Kopr čerstvý, Sůl, Vejce křepelčí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbové jednohubky s křepelčími vejci postup přípravy receptu:

1	Plátky chleba opečeme v rozpálené troubě, poté z nich kulatým vykrajovátkem vykrojíme kolečka. Houby necháme 60 minut macerovat v horké vodě, vodu slijeme a houby rozmixujeme najemno. Přimícháme máslo, osolíme a opepříme. Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a rozpůlíme.
2	Chlebová kolečka potřeme houbovým máslem, překryjeme plátkem žampionu a ozdobíme polovinou vařeného vejce, navrch přidáme snítku kopru.