Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (25%)
ID receptu: 49187

Ingredience

100 g Arašídy
10 g Koriandr čerstvý
120 g Mouka pšeničná - Semolina
120 g Mouka pšeničná hrubá
30 g Máslo čerstvé
5 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
40 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
2 špetka Sůl
3 ks Vejce slepičí
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 583 kcal
Kilojoule 2 439kJ
14% Sacharidy 49 g
47% Tuky 35 g
10% Sodík 203 mg
38% Bílkoviny 21 g

Taštičky se sýrem postup přípravy receptu:

1

Mouky smícháme na pracovní ploše a uprostřed vyhloubíme důlek. Do něj rozklepneme dvě vejce, přidáme jeden žloutek, 2 lžíce vody a sůl. Vypracujeme tuhé těsto, které zabalené do potravinářské fólie necháme odležet 60 minut.

2

Koriandr rozmixujeme společně s arašídy, lžící oleje a strouhaným sýrem. Osolíme a opepříme dle chuti. Těsto rozválíme nejlépe za použití strojku na těstoviny na pláty, které rozdělíme rádýlkem na pravidelné čtverce. Ty potřeme rozšlehaným bílkem, poté poklademe na polovině náplní ze sýru, přehneme druhou polovinu těsta a pečlivě přitlačíme hrany.

3

Takto připravené těstoviny necháme vařit ve vroucí osolené vodě po dobu 4 minut. Zbytek oleje rozpustíme s máslem. Touto směsí pokapeme uvařené těstoviny a ihned servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept