Recept

Česnekovo-rajčatová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	49194
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
3 plátek	Chléb pšeničný (bílý)
300 ml	Mléko polotučné
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Paprika mletá sladká
6 g	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
2 ks	Vejce slepičí
1500 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 408 kcal

Kilojoule 1 705kJ

2% Sacharidy 7 g

18% Tuky 13 g

41% Sodík 816 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	86,8mg
Draslík	185,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	571,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Chléb pšeničný (bílý), Paprika mletá sladká, Rajčata, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Olej olivový, Petržel - nať, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Česnekovo-rajčatová polévka postup přípravy receptu:

1	Česnek oloupeme a prolisujeme. Rajčata pokrájíme na menší kusy. Chleba namočíme do mléka, necháme nasáknout a změknout, poté vyjmeme, vymačkáme přebytečné mléko a necháme stranou. Petržel omyjeme a nasekáme. Vejce rozšleháme s mletou paprikou.
2	Olej rozpálíme, přidáme česnek a rajčata, krátce osmahneme a přidáme namočený chléb. Zamícháme, zalijeme vývarem a uvedeme k varu. Přidáme pokrájenou chilli papričku a zvolna vaříme 10 minut. Uvařenou polévku propasírujeme přes síto, znovu uvedeme k varu. Poté vlijeme směs vajec a papriky, promícháme a ihned odstavíme. Servírujeme posypané sekanou petrželí.