Jednoduchý recept

Salát se žralokem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	49214
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

150 g	Brambory
60 g	Cibule
20 ml	Citronová šťáva
6 g	Kopr čerstvý
30 ml	Ocet vinný
30 ml	Olej olivový
6 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
6 g	Petržel - nať
1 ks	Salát hlávkový
100 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
300 g	Žralok uzený

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 481kJ

3% Sacharidy 10 g

35% Tuky 27 g

3% Sodík 64 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	27,5mg
Draslík	211,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Ocet vinný, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Salát hlávkový, Smetana 33% (šlehačka), Žralok uzený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát se žralokem postup přípravy receptu:

1	Salát omyjeme a natrháme na menší kousky. Petržel, pažitku, kopr a cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky, necháme je uvařit ve vroucí osolené vodě a vychladnout. Poté vmícháme k salátu, přidáme bylinky a cibuli.
2	Rybu pokrájíme na jednotlivá sousta a přisypeme k salátu. Ocet smícháme s olejem a citronovou šťávou, vzniklým dresingem přelijeme salát. Osolíme a opepříme. Jednotlivé porce ozdobíme trochou smetany.