Recept

Tagliatelle s pancettou a dýní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	49227
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kg	Dýně
20 ml	Olej olivový
30 g	Oříšky piniové
1 špetka	Provensálské koření
150 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
350 g	Tagliatelle
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 708 kcal

Kilojoule 2 961kJ

23% Sacharidy 84 g

43% Tuky 32 g

29% Sodík 580 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	1g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,2mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Dýně, Oříšky piniové, Slanina vepřová, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Provensálské koření, Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tagliatelle s pancettou a dýní postup přípravy receptu:

1	Zapékací mísu vymažeme olejem, přidáme na kostky nakrájenou dýni, na plátky pokrájenou cibuli a slaninu. Lehce ochutíme provensálským kořením a dáme do trouby a pečeme na 230°C 15 minut.
2	Mezitím si v horké osolené vodě uvaříme dle návodu tagliatelle. Do zapékací mísy přidáme piniové oříšky, prolisovaný česnek a pečeme další tři minuty. Zapečenou směs smícháme s těstovinami, pořádně promícháme, posypeme strouhaným sýrem a podáváme.