Jednoduchý recept

Rychlé Boloňské špagety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	49265
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 ks	Celer řapíkatý
4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso mleté
1 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Oregano sušené
450 g	Passata (drcená rajčata)
1 špetka	Pepř černý mletý
400 g	Rajčata
400 g	Špagety
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 709 kcal

Kilojoule 2 968kJ

25% Sacharidy 90 g

134% Tuky 101 g

25% Sodík 496 mg

83% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	86,0mg
Draslík	783,8mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Hovězí maso mleté, Oregano sušené, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlé Boloňské špagety postup přípravy receptu:

1	Ve woku rozpálíme olej a při vysoké teplotě tři minuty smažíme rozdrobené mleté maso. Za stálého míchání postupně přidáváme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Následně do směsi prolisujeme česnek a přidáme pokrájená rajčata a passatu. Přichutíme oreganem, solí, pepřem a 15 minut za občasného míchání ohříváme.
2	Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Omáčku dochutíme kořením, smícháme s těstovinami, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.