Recept

Plátky tresky zapečené s klobásou chorizo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Gordon Ramsey
Hodnost:	Jen se vezu (23%)
ID receptu:	49303
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

80 g	Bazalka
4 kávová lžička	Citronová šťáva
120 g	Klobása Chorizo
4 polévková lžíce	Martini extra dry
4 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
8 ks	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl
720 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal

Kilojoule 1 515kJ

1% Sacharidy 3 g

26% Tuky 19 g

21% Sodík 419 mg

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	93,0mg
Draslík	934,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Citronová šťáva, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Martini extra dry, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plátky tresky zapečené s klobásou chorizo postup přípravy receptu:

1	Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky, klobásu chorizo na plátky, z bazalky otrháme listy.
2	Do čtyř zapékacích misek nakapeme trochu oleje, do každé dáme plátek tresky, čtvrtinu nakrájených rajčat, koleček klobásy, suchého martini a zbývajícího oleje. Osolíme, opepříme a navrch položíme 2 lístky bazalky. Nádoby uzavřeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 10-20 minut, podle tloušťky plátků ryby.
3	Z nádob odstraníme alobal, ryby pokapeme citrónovou šťávou a podáváme.