Hovězí proužky na chilli - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí proužky na chilli
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 49348 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
500 g | Hovězí roštěnka níz. peč. |
100 g | Hrášek |
5 polévková lžíce | Koření pěti vůní |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
2 polévková lžíce | Ocet rýžový |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
3 polévková lžíce | Omáčka sójová |
0,5 ks | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
120 ml | Voda pitná |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 71,3mg |
Draslík | 577,5mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 47,9mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Hrášek, Olej rostlinný, Paprika červená, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Hovězí roštěnka níz. peč., Koření pěti vůní, Maizena - kukuřičný škrob, Ocet rýžový , Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí proužky na chilli postup přípravy receptu:
1 | Omyté maso nakrájíme na proužky a v míse promícháme se sójovou omáčkou, rýžovým octem a kořením. Podle chuti opepříme. Mísu přikryjeme fólií a necháme několik hodin v chladničce. |
2 | Ve woku na polovině rozehřátého oleje smažíme nasekanou chilli papričku, rozdrcený česnek, nastrouhaný zázvor a na proužky nakrájenou papriku za stálého míchání asi 3 minuty. |
3 | Potom přidáme hrášek, na růžičky rozebranou brokolici a smažíme další 2 minuty. Zeleninu vyjmeme. |
4 | Do pánve vlijeme zbylý olej a přidáme maso scezené z marinády - tu uchováme. Proužky masa smažíme 1 minutu, přidáme zeleninu a vše zalijeme marinádou a škrobem rozmíchaným ve vodě. Za stálého promíchávání provaříme asi 2 minuty. |
5 | Vhodnou přílohou jsou čínské nudle nebo rýže. |
Jeden den večer připravit, a druhý den se nemusí přemýšlet, co k večeři :-)
Ostřejší jídla mám moc ráda a tohle je skutečně moc dobré. Jen se to s tím chilli nesmí přehnat :-)
Velmi skvělý recept přidal jsem do zeleniny cibuli a houby a dopadlo to velmi skvěle ,opravdu moc děkuji za dobrý recept. Koření pěti vůní jsem vyrobil dle gooogle.. :-)