Jednoduchý recept

Borůvková polévka s ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	49360
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 kg	Borůvky
20 g	Cukr vanilka
2 polévková lžíce	Ořechy vlašské
4 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 polévková lžíce	Solamyl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 244 kcal

Kilojoule 1 021kJ

12% Sacharidy 43 g

12% Tuky 9 g

1% Sodík 23 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	7,2mg
Draslík	232,2mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,4mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Ořechy vlašské, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Borůvková polévka s ořechy postup přípravy receptu:

1	Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Vlašské ořechy nakrájíme najemno.
2	Čtvrtinu borůvek dáme stranou a zbylé vaříme v horké vodě asi 20 minut. Uvařené propasírujeme přes jemný cedník, přidáme k nim vanilkový cukr a solamyl a důkladně promícháme. Propasírované ochucené borůvky necháme vychladnout a pak k nim přisypeme zbylé plody.
3	Polévku na talířích posypeme nasekanými ořechy, přidáme kopeček vyšlehané šlehačky a studenou podáváme.