Koláč s borůvkami a drobenkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s borůvkami a drobenkou
Koláč s borůvkami a drobenkou
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 49369 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
0,5 l | Borůvky |
3 polévková lžíce | Cukr krystal |
1 polévková lžíce | Cukr moučkový |
50 g | Droždí |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2,5 dl | Mléko polotučné |
0,5 kg | Mouka polohrubá |
2 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Tuk Hera jedlý |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 84g |
---|---|
Cholesterol | 130,8mg |
Draslík | 408,3mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 186,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Borůvky, Cukr krystal, Cukr moučkový, Droždí, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s borůvkami a drobenkou postup přípravy receptu:
1 | Borůvky pečlivě přebereme, důkladně propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme je okapat. Jedno vajíčko rozšleháme v misce. |
2 | V míse z teplého mléka, 2 lžic cukru a rozdrobeného droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě odpočinout. Pak přisypeme všechnu mouku mimo dvou lžic, sůl, tuk a zbylá vejce a vařečkou vypracujeme vláčné těsto. Zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme v teple vykynout. |
3 | Na drobenku smícháme v míse 2 lžíce polohrubé mouky, moučkový cukr a máslo. |
4 | Plech si vyložíme pečicím papírem, vykynuté těsto rozválíme a přeneseme na pečicí papír. U těsta vytvarujeme vyšší okraje, posypeme ho borůvkami, pocukrujeme, posypeme drobenkou a okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem. |
5 | Koláč pečeme 20 až 30 minut ve středně vyhřáté troubě. |