Recept

Houstičky se semínky pro celiaky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	49378
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

Těsto
2 kávová lžička	Kmín celý
400 g	Mouka bezlepková
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 kávová lžička	Sezam - semena
1 kávová lžička	Slunečnice - semena
1 kávová lžička	Sůl
Kvásek
1 kávová lžička	Cukr krupice
20 g	Droždí
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal

Kilojoule 1 516kJ

19% Sacharidy 70 g

9% Tuky 7 g

15% Sodík 306 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	2,2mg
Draslík	165,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Olej stolní, Sezam - semena, Slunečnice - semena, Sůl, Cukr krupice, Droždí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka bezlepková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houstičky se semínky pro celiaky postup přípravy receptu:

Troubu předehřejeme na 180°C. Potom si připravíme kvásek - ve vlažné vodě necháme rozpustit cukr a droždí a směs necháme na teplém místě vzejít.

Do vzkypěného kvásku přimícháme lžičku soli, olej a mouku. Do tohoto těsta vmícháme lžičku kmínu a po lžičce sezamových a slunečnicových semen. Poté z těsta lžící vykrájíme bochánky, které vysázíme na plech, vyložený pečícím papírem. Vytvořené bochánky posypeme zbylým kmínem a solí a necháme 10 minut vykynout. Po vykynutí bochánky pečeme v troubě, vyhřáté na 180°C 15 - 20 minut. Houstičky podáváme vychladlé jako pečivo.