Recept

Čínské nudle s kachnou ve švestkové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	49387
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

5 ks	Cibulka jarní
150 g	Fazolové lusky zelené
150 g	Hrachové lusky
400 g	Kachní prsa
400 g	Nudle čínské vaječné
50 ml	Olej olivový
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
80 ml	Omáčka švestková
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
60 ml	Víno rýžové čínské
500 ml	Voda pitná
150 ml	Vývar zeleninový
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 866kJ

26% Sacharidy 94 g

26% Tuky 20 g

18% Sodík 353 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	94g
Cholesterol	77,7mg
Draslík	613,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,8mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Fazolové lusky zelené, Hrachové lusky, Omáčka švestková, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kachní prsa, Nudle čínské vaječné, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čínské nudle s kachnou ve švestkové omáčce postup přípravy receptu:

1	Nudle zalijeme horkou vodou a připravíme je dle návodu na obalu. Mezitím si v misce vytvoříme marinádu na maso. Smícháme sójovou omáčku s vínem a pepřem. Na tenké plátky nakrájíme kachní maso a pořádně ho pomažeme marinádou.
2	Rozehřejeme si olej na pánvi a maso na něm zprudka opečeme. Po cca 1 minutě přidáme jarní cibulku, zázvor a hrachové a fazolové lusky. Přilijeme zbytek marinády a přidáme vývar a švestkovou omáčku. Vaříme dalších pět minut.
3	Hotové nudle přidáme do pánve a smažíme další minutu za stálého míchání, aby se všechny suroviny promíchaly. Ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kachní prsa - 400,0 g	492 kcal	80 g	0 g	17 g	0 g	308 mg	1 072 mg	228 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Omáčka sójová - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Víno rýžové čínské - 60,0 ml	80 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 50,0 ml	440 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibulka jarní - 5,0 ks	29 kcal	2 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	248 mg	14 mg	2 g	897 IU	17 mg	0 mg	65 mg	1 mg
Hrachové lusky - 150,0 g	63 kcal	4 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	300 mg	6 mg	4 g	1 631 IU	90 mg	1 mg	65 mg	3 mg
Fazolové lusky zelené - 150,0 g	47 kcal	3 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	317 mg	9 mg	4 g	1 035 IU	18 mg	1 mg	56 mg	2 mg
Omáčka švestková - 80,0 ml	147 kcal	1 g	34 g	1 g	34 g	0 mg	207 mg	430 mg	1 g	34 IU	0 mg	0 mg	10 mg	1 mg
Vývar zeleninový - 150,0 ml	90 kcal	3 g	11 g	4 g	11 g	3 mg	201 mg	701 mg	1 g	0 IU	9 mg	1 mg	23 mg	1 mg
Nudle čínské vaječné - 400,0 g	365 kcal	46 g	295 g	6 g	295 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 500,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Zázvor mletý - 1,0 kávová lžička	21 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	81 mg	2 mg	1 g	9 IU	0 mg	1 mg	7 mg	1 mg