Zdravý recept

Dračí vejce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	49429
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 g	Badyán
10 g	Čaj černý
100 g	Cibulka jarní
60 ml	Omáčka sójová
2 dl	Pomerančová šťáva
200 g	Salát ledový
4 g	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
6 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 130 kcal

Kilojoule 542kJ

3% Sacharidy 10 g

8% Tuky 6 g

25% Sodík 493 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	245,3mg
Draslík	344,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Pomerančová šťáva, Salát ledový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Badyán, Čaj černý, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dračí vejce postup přípravy receptu:

1	Vejce vaříme přesně 5 minut a ihned zchladíme studenou vodou.
2	Do rendlíku připravíme nálev z vypsaných surovin. Vejce na prkénku poválíme dlaní, aby co nejvíc popraskala, ale držela tvar, neloupeme!
3	Popraskaná vejce vložíme do rendlíku a na mírném ohni zakrytá povaříme 10 minut v nálevu. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na poloviny.
4	Na talíři obložíme natrhaným ledovým salátem a posypeme kolečky jarní cibulky.