Jednoduchý recept

Pečený javorový krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	49436
Kategorie:	Krémy

Ingredience

30 g	Mouka kukuřičná
1 ks	Pomeranče
8 polévková lžíce	Sirup javorový
170 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 265 kcal

Kilojoule 1 109kJ

6% Sacharidy 22 g

23% Tuky 17 g

2% Sodík 42 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	169,4mg
Draslík	162,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	16,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pomeranče, Sirup javorový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka kukuřičná, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený javorový krém postup přípravy receptu:

1	Ve velké misce smícháme mouku se žloutky, 4 lžícemi javorového sirupu a kůrou z jednoho pomeranče. Směs mixujeme a postupně přidáváme smetanu, dokud nevznikne pevná hmota.
2	Bílky vyšleháme na pevný sníh, který potom smícháme se zbytkem surovin.
3	Každou zapékací misku o objemu 150ml vymažeme jednou lžičkou sirupu a nalijeme do ní směs. Pečeme na 230°C cca 10 minut, dokud krém neztuhne.